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じゃばらは、ユズやカボスと同じ香酸果実で、限られた地域でしか生産されておらず、希少価値が高い柑橘類です。ポリフェノールの1種であるフラボノイド成分(ナリルチン、ナツダイダイン)が他の柑橘類に比べ非常に多く含有されています。こちらの商品はじゃばら果汁と橙果汁を使用したちょっと贅沢なぽん酢です。
100年以上の歴史を誇る老舗企業『則岡醤油醸造元』との共同企画品になります。和歌山県産にこだわった材料としてじゃばら果汁30%、手造り醤油28%、橙果汁27%を配合したレシピを完成させました。
鍋物、焼肉、たたき,薄造り、湯豆腐、 和風ハンバーグや各種サラダなど、料理のうまさをさらに引き出してくれます。幅広い料理にお使いいただけます。

開封後は冷蔵10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。
じゃばら、橙の果汁を使っておりますので、濁り浮上物等が見えますがご心配ありません。よく振ってお召し上がりください。

商品説明
名称味付けぽん酢
原材料名じゃばら果実(和歌山県産)、醤油(和歌山県産)、橙(和歌山県産)、みりん、昆布エキス、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量200ml×4本
賞味期限製造後12ヶ月
保存方法直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後要冷蔵。
製造者則岡・碵油醸造元
和歌山県有田市千田357
提供元株式会社ファイブワン

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問

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川尾朋子Kawao Tomoko

書家。書道家。 6歳より書を学び、国内外で多数受賞。 2004年より祥洲氏に師事し、書の奥深さに更に取り憑かれ、"書に生かされている"ことを強く感じる。 古典に向きあう日々の中で、代表作である「呼応」シリーズが生まれる。この作品は、点と点のあいだにある、空中での見えない筆の軌跡に着目したもので、見えないものを想像することをテーマとしている。 近年は、自身が文字の一部となる人文字シリーズや、英語を縦書きにする二十一世紀連綿シリーズ等を発表し、書の可能性を追求している。

英BBCドキュメンタリーに現代の書道家として出演、NHK大河ドラマ「八重の桜」のOP映像、NHK Eテレ「趣味どきっ!」講師、阪急嵐山駅「嵐山」、TEDでのパフォーマンス、Panasonicの巨大ショーウインドウ、寺院の石碑等、あらゆる媒体に登場する文字や墨表現も好評を得ている。

同志社女子大学卒業 四国大学特認教授 京都在住

書家・書道家 川尾朋子のプロフィールはこちら

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