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【商品説明】

江戸時代末期創業の「若松味噌醤油店」。
親子二代で「味噌製造一級技能検定」を取得している確かな腕と伝統で、味噌・醤油を作りに取り組んでいます。
こちらの製法は、脈々と受け継がれる伝統的な「天然醸造法」「麹蓋製法」。
福島県浜通り相馬地方の四季の寒暖差を利用して発酵させる「天然醸造法」は、仕込みからじっくり一年以上熟成させてから市場に出荷されます。昔ながらの醸造法で手間も時間もかかりますが、自然の風味と香りが生き、甘みを感じる味噌が出来上がります。

ずんだ餅の原料である青大豆を使用した相馬田舎味噌・青バタ。以前は大豆農家のみが食する地元でも希少価値の高いお味噌でした。数年前から商品化している香りよし、味よしの甘口なお味噌です。

青バタ味噌はとても甘口で香りも特徴がありますので、お味噌汁に使用したり、そのままお野菜につけてお召し上がりいただき、ぜひ味の違いをご賞味ください。


商品説明
名称南相馬市・若松味噌醤油店の青バタ味噌3kg詰め
産地福島県南相馬市産
内容量味噌3kg
原材料名大豆(国産)(遺伝子組み換えでない)、米(国産)、食塩(国産)
賞味期限6ヵ月
保存方法直射日光をさけて冷温保存
製造者製造者:若松味噌醤油店
福島県南相馬市鹿島区鹿島字町181
TEL:0244-46-2016
備考※6#12316;9月の期間は味噌全品をクール配送。
※画像はイメージです。

・寄附申礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問

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